TATAKI DE THON ET AVOCATS - ATUNLO - Auténtico Atún Salvaje
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TATAKI DE THON ET AVOCATS

 

Difficulté :

 

20 min.

 

Commensale :  

 

Ingrédients

 

  • Tataki de Thon
  • 2 petits avocats
  • 4 tortillas de maïs
  • Laitue rouge
  • 1 lime
  • Poivre
  • Une cuillère à table d’huile d’olive

Préparation

 

  • Décongeler le tataki de thon au réfrigérateur (12 heures).
  • Dans une poêle avec une cuillère à soupe d’huile d’olive, saisir le thon tataki, 60 secondes de chaque côté, en laissant
  • l’intérieur cru. Mettre de côté
  • Couper l’avocat en dés et la laitue en lanières, assaisonné avec le sel, le poivre et le jus de lime. Mettre de côté
  • Chauffer les tacos de maïs quelques secondes dans une poêle, sans huile, et ajouter tous les ingrédients, servir.

 

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