ATÚN SALVAJE AL AJILLO
Dificultad:
10 min.
Comensales:
En una sartén ponemos 2 o 3 cucharadas de aceite de oliva, cuando esté caliente agregamos los dientes de ajo pelados y picados, perejil fresco picado y sofreímos unos 2-3 minutos. Añadimos los trozos de atún y cocinamos a fuego alto. Le vamos dando vueltas para que se haga por todas partes. Añadimos sal al gusto, zumo de un limón y medio vaso de vino blanco. Dejamos que se evapore durante 2-3 minutos a fuego fuerte hasta que la salsa reduzca.
Receta inspirada en Recetas Fáciles de Irene