ATUNLO CON LENTEJAS - ATUNLO -
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ATUNLO CON LENTEJAS

 

Dificultad:  

 

30 min.

 

Comensales:  

Ingredientes

  • Dos ventrescas Atunlo 
  • 500 g de lentejas hervidas
  • 1 cebolla
  • 2 tomates secos
  • 1 zanahoria
  • 1 cucharada de perejil
  • AOVE
  • Sal

Elaboración

  • En una olla a fuego medio calienta el AOVE y rehoga la cebolla, ajo y zanahoria rallada.
  • Añade el tomate seco.
  • Incorpora las lentejas ya cocidas con la hoja de laurel, remueve.
  • Añadimos agua hasta que cubra todo y dejamos hervir y bajamos el fuego.
  • Por último, incorporamos el atún cortado al gusto y el perejil.
  • Dejamos todo reposar en la olla 10 minutos. 
  • ¡Ya tienes tu platazo de lentejas y Atunlo listo!
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