ATUNLO CON PISTACHOS - ATUNLO -
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ATUNLO CON PISTACHOS

 

Dificultad:  

 

25 min.

 

Comensales:  

Ingredientes

  • Dos tatakis Atunlo
  • 500 g de pistachos pelados
  • Ralladura de limón
  • Mostaza
  • AOVE
  • Sal

Elaboración

  • Dora el atún vuelta y vuelta en AOVE
  • Salpimenta
  • Hierve agua, incorpora los pistachos pelados
  • Trituramos los pistachos en en la Thermomix o batidora, añadimos la mostaza, la ralladura de limón, AOVE y sal
  • Cubrimos las tiras de atún con los pistachos, ponemos en una fuente para horno con un chorrito de AOVE por encima
  • Con el horno precalentado incorporamos la fuente con el atún y lo dejamos 1o minutos
  • ¡Ya tienes tu plato de Atunlo con pistachos listo!
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