PASTA CON ATÚN Y SALSA DE TOMATE - ATUNLO - Pasta con atún y salsa de tomate
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PASTA CON ATÚN Y SALSA DE TOMATE

 

Dificultad:  

 

35 min.

 

Comensales:  

Ingredientes

 

  • 300 gramos de atún en tacos
  • Una cucharada de aceite de oliva virgen
  • 1 pimiento verde
  • Una cebolla
  • 1 pizca de sal y una de azúcar
  • 3 dientes de ajo
  • 500 g de tomates maduros
  • Albahaca para decorar

Elaboración

 

  • En una olla, calienta agua con una pizca de sal y cuando empiece a hervir añade la pasta hasta que quede “al dente”.
  • Echa aceite en una sartén, y dora los dados de atún durante un minuto.
  • Corta el pimiento, el ajo y la cebolla en trocitos muy pequeños y sofríelos con el atún. Ralla los tomates, añádelos al sofrito y cocina todo a fuego lento.
  • Prueba la salsa por si necesita un poco de sal o si hay que añadir un poco de azúcar para contrarrestar la acidez del tomate.
  • Escurre la pasta y emplata.
  • Decora el plato con hojas de albahaca.

 

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