STEAK DE ATÚN A LA PARRILLA - ATUNLO -
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Steak de atún a la parrilla

STEAK DE ATÚN A LA PARRILLA

 

Dificultad:  

 

10 min.

 

Comensales:  

Ingredientes

 

Elaboración

 

Una vez descogenlados, sazonar los steaks de atún por todos los lados y reservar. Para la parrilla, es importante usar trozos más gruesos.

Para el marinado, trocear y machacar los ajos en un mortero con el perejil. Añadir poco a poco el aceite de oliva a la mezcla.

Calentar la parrilla o plancha a fuego fuerto. Cocinar por un lado unos minutos, vigilando que quede tostado por fuera y poco hecho por dentro.

Untar la superficie con el marinado que preparamos y dar la vuelta. Cocinar por el otro lado un minuto hasta que se dore.

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