TATAKI DE ATÚN A LA CERVEZA - ATUNLO -
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Tataki de atún a la cerveza

POKE DE ATÚN SALVAJE

 

Dificultad:  

 

35 min.

 

Comensales:  

Ingredientes

Elaboración

Mezcla en un tazón cerveza, salsa de soja, miel y el aceite de oliva. Luego deja macerar los filetes de atún durante 30 minutos.
Pasa los filetes de atún por el sésamo.
Vierte 2 cucharadas de aceite en la sartén y dora los filetes de atún durante 2 minutos por cada lado. Retira del fuego y deja reposar.
Corta los filetes de atún y sazona.
Sirve el atún marinado en cerveza

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