ATÚN A LA PLANCHA CON AGUACATE - ATUNLO - Atún a la parrilla con aguacate
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ATÚN A LA PLANCHA CON AGUACATE Y TOMATE

 

 

Dificultad:

 

20 min.

 

Comensales:  

Ingredientes

 

  • 4 steaks de atún
  • 2 aguacates pequeños
  • 2 tomates
  • 1 cucharada de aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta
  • Perejil

Elaboración

 

  • Descongelar los steaks de atún en la nevera (12 horas).
  • Una vez descongelados, sazonar los steaks de atún con una pizca de sal y pimienta.
  • En una plancha con una cucharada de aceite, freír los steaks de atún, vuelta y vuelta, 60 segundos por cada lado, dejando crudo el interior. Reservar.
  • Cortar los aguacates y tomates en dados, añadir el perejil troceado y salpimentar al gusto. Emplatar.

 

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