BROCHETAS DE ATÚN | ATUNLO | Auténtico Atún Salvaje
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BROCHETAS DE ATÚN, TOMATE Y PATATA

 

Dificultad: 

 

40 min.

 

Comensales:

Ingredientes

 

  • Tacos de atún
  • 8 patatas pequeñas
  • 2 tomates pequeños
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimienta

Elaboración

 

  • Mezclar en un tazón dos cucharadas de aceite, sal y pimienta. Dejar reposar 2 minutos y barnizar las patatas ya lavadas con la mezcla.
  • Introducir las patatas en las brochetas y hornearlas a 200 grados, durante 40 minutos aproximadamente. Reservar.
  • Sazonar los tacos de atún con una pizca de sal y pimienta.
  • En una parrilla con una cucharada de aceite, freir los tacos de atún, vuelta y vuelta, 60 segundos por cada lado, dejando crudo el interior. Reservar.
  • Montar la brocheta incorporando todos los ingredientes. Emplatar.

 

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